菠萝上火还是下火

【资料图】

简要回答

食用菠萝一般不会上火，反倒还能够降火。菠萝属于偏热性水果，适量食用不会上火，菠萝中含有一种名为菠萝蛋白酶物质，它能够分解蛋白质。

具体内容

01.菠萝蛋白酶会让口腔粘膜和嘴巴外皮导致刺激反应。进而产生一种类似上火的感觉，但其实这并不是上火，而是菠萝蛋白酶造成的病症。如果想防止菠萝蛋白酶刺激，食用前能够先把菠萝切片放到盐水中浸泡一会儿再吃，那样就能够消灭部分菠萝蛋白酶，防止口腔的刺疼状况。

02.菠萝吃太多还会让一部分人过敏，能被误认为是上火，这些症状被称作“菠萝病”或“菠萝中毒”。若有过敏严重者甚至还会发生呼吸不畅、休克等反映。吃菠萝的量每次应当保持在一个菠萝的1/5或1/6之内，并且不能连续三天以上都吃菠萝。